Pečená večeře: Losos glazovaný hoisinem a čínské klobásy
Hlasy: 11
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 435, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 15 G., vlákno 5 G., cholesterol 94 mg, sodík 623 mg, cukr 7 G.
Kalorie 435, celkový tuk 25 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 15 G., vlákno 5 G., cholesterol 94 mg, sodík 623 mg, cukr 7 G.
Co může být uspokojivějšího ve všední den než lahodná večeře, která nevyžaduje mnoho starostí? Tuto večeři lze připravit během několika minut na jednom plechu a je lahodná, zdravá a snadná. Navíc po ní nebudete mít v kuchyni horu špinavého nádobí. Chřest dejte přímo na plech a nejprve ho opečte, protože je pevnější, poté přidejte bok choy a filet z lososa. Listy pokapejte olivovým olejem, okořeňte a lososa potřete hoisinovou omáčkou pro lahodný lesklý povrch a exotickou chuť připomínající asijské jídlo.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 filety z lososa, každý o hmotnosti 200 g, bez kůže (tloušťka cca 4 cm)
- 1 malý svazek tenkého chřestu (asi 300 g), odříznuté tuhé konce
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 lžičky hoisin omáčky
- 4 svazky malého bok choy (asi 300 g), rozkrojené napůl
- 2,5 cm kořene zázvoru, oloupaného a nastrouhaného (asi 1 polévková lžíce)
- 1 zelená cibule, tenké plátky nakrájené diagonálně
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, zelí bok choy, chřest, zázvorový kořen, hoisin omáčka, zelená cibulka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt doprostřed trouby a předehřejte ji na 220 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Chřest dejte doprostřed připraveného plechu, pokapejte 1 lžící olivového oleje a promíchejte s 1/4 lžičky soli a 1/8 lžičky pepře. Pečte, dokud chřest nezačne zbarvovat, 5 minut.
- Vyjměte plech z trouby a položte bok choy nalevo od chřestu. Pokapejte zbývající 1 lžící olivového oleje a posypte strouhaným zázvorem, 1/4 lžičky soli a 1/8 lžičky černého pepře; promíchejte. Rovnoměrně rozložte filety z lososa napravo od chřestu. Potřete hoisinovou omáčkou.
- Pečte, dokud bok choy nezměkne a listy nezačnou hnědnout, chřest nezměkne a ryba nebude propečená, ale stále šťavnatá, asi 12 minut. Rozdělte rybu a zeleninu na dva talíře a navrch posypte jarní cibulkou.
Kategorie:
Podobné recepty
