Kuřecí křidélka s medovou glazurou a hoisin omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tato pikantní kuřecí křidélka zaujmou každého svou bohatou asijskou chutí a křupavou kůrkou, která se vytvoří při grilování. Abyste zajistili volnou cirkulaci tepla a zabránili tomu, aby křidélka plavala ve vyškvařeném tuku, grilujte je na mřížce nad plechem. Po upečení křidélka ihned potřete glazurou z medu, hoisin omáčky, rýžového octa, červené papriky a sójové omáčky a posypte čerstvou zelenou cibulkou. Rychlý a lahodný předkrm na večírky.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 12 kuřecích křídel, rozříznutých v kloubech, bez špiček
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce tmavého sezamového oleje
- 1 čajová lžička hrubé soli
- 1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře
- 1/4 lžíce rýžového octa
- 2 lžičky vloček červené papriky
- 0,5 šálku medu
- 2 lžíce hoisin omáčky
- 1 lžíce sójové omáčky
- 2 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
- 2 lžičky černých a bílých sezamových semínek na servírování
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, hoisin omáčka, med, sezamový olej, rýžový ocet, sójová omáčka, zelená cibulka, sezam
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do spodní třetiny trouby umístěte rošt a předehřejte jej na gril. Ve velké míse promíchejte kuřecí křidélka s rostlinným a sezamovým olejem a osolte a opepřete. Kuře rozložte na rošt na plech s okrajem. Pečte křidélka a každých 10 minut je otáčejte, dokud nebudou zlatavě hnědá, křupavá a propečená, asi 15 minut.
- Mezitím smíchejte v malém hrnci ocet a drcenou červenou papriku a přiveďte k varu. Sejměte z plotny a vmíchejte med, hoisinovou omáčku a sójovou omáčku. Přelijte do velké mísy. Do mísy přidejte osmažená křidélka a promíchejte s medovou glazurou. Přelijte na talíř a posypte jarní cibulkou a sezamovými semínky.
Kategorie:
Podobné recepty
