Rychlý losos v teriyaki omáčce
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 743, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 48 G., sacharidy 74 G., vlákno 2 G., cholesterol 94 mg, sodík 5624 mg, cukr 21 G.
Kalorie 743, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 48 G., sacharidy 74 G., vlákno 2 G., cholesterol 94 mg, sodík 5624 mg, cukr 21 G.
Krása ryby spočívá v tom, že se uvaří během několika minut, takže je ideální pro rychlou, chutnou a zdravou večeři po práci. V tomto receptu Ree Drummond navrhuje připravit rychlého lososa v teriyaki omáčce. Filet jednoduše opečte na pánvi a dovařte v omáčce s trochou limetky. Jako přílohu zvolte kupovanou rýži, kterou stačí ohřát v mikrovlnné troubě, nebo ohřejte zbylou uvařenou rýži. Vše pokapejte omáčkou a můžete vyrazit. Lahodná večeře za 20 minut – splněný sen!
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 filety z lososa bez kůže, každý o hmotnosti 170 g.
- 2 šálky teriyaki omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- 2 limetky
- 1 balení (230 g) jasmínové rýže vhodné do mikrovlnné trouby
- 1/3 šálku volně balených čerstvých lístků koriandru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, jasmínová rýže, teriyaki omáčka, vápno, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Rybu vložte do mělké misky a filet přelijte omáčkou teriyaki. Kleštěmi filet obraťte, aby byl zcela obalený.
- Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej na středně vysokém plameni. Přidejte filety do pánve a smažte je 5 minut z jedné strany, dávejte pozor, aby se nespálily. Opatrně je otočte a smažte další 2 minuty z druhé strany. Rybu přendejte na talíř a dejte stranou.
- Z mísy nalijte zbývající teriyaki omáčku do rozpálené pánve. Nastrouhejte kůru z půlky limetky a nechte směs několik minut zhoustnout a probublávat. Neměla by být příliš hustá ani lepkavá. Jakmile omáčka trochu zhoustne, vraťte lososa na pánev a lžící na něj přelijte omáčkou.
- Ohřejte rýži v mikrovlnné troubě podle pokynů na obalu. Rýži dejte na servírovací talíř.
- Rybu opatrně přendejte na rýžové lůžko. Rýži a rybu přelijte omáčkou z pánve. Pokrm posypte lístky koriandru. Zbývající limetku nakrájejte na plátky a uspořádejte je podél okraje servírovací mísy.
Kategorie:
Podobné recepty
