Zapékaná rýže a kuře s omáčkou Teriyaki

Hlasy: 13

Jak připravit - Kuřecí a rýžový kastrol s omáčkou teriyaki

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Toto jídlo v sobě spojuje vše, co máte na kuřeti teriyaki rádi, včetně rýže. Všechny ingredience se spojí v jednom pekáči a vaše večeře se upeče v troubě bez starostí a nepořádku. Spodní vrstvu tvoří nevařená rýže, poté kuře v asijské omáčce a vrchní vrstvu tvoří červená cibule, brokolice a paprika. Použijte jasmínovou rýži a bude se péct spolu s křehkou zeleninou. Ideální pro lahodnou večeři po dlouhém dni v práci. Bez větší námahy budete mít kuře v omáčce s rýží a zeleninou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g kuřecích prsou bez kosti a kůže, nakrájených na kostičky
1,5 šálku nevařené jasmínové rýže
2 hrnky lehce osoleného kuřecího vývaru
3/4 šálku teriyaki omáčky
1/4 šálku lehce osolené sójové omáčky
2 lžíce sezamového oleje
2 lžičky strouhaného zázvoru
3 stroužky česneku, nastrouhané
1 červená cibule, nakrájená na tenké plátky
1 středně velká brokolice, nakrájená na růžičky (asi 2 1/2 hrnku)
1 sladká červená paprika, nakrájená na tenké plátky
3 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, jasmínová rýže, brokolice zelí, sladká paprika, zelená cibulka, zázvorový kořen, sójová omáčka, sezamový olej, teriyaki omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C a vymažte zapékací misku o rozměrech 22 x 32 cm sprejem na pečení.
Ve středně velké míse smíchejte kuřecí vývar, teriyaki omáčka, sójovou omáčku, sezamový olej, zázvor, česnek a 2 čajové lžičky soli. Přidejte kuře a promíchejte, aby se obalilo.

Rýži rovnoměrně rozložte na dno připravené pánve. Vlijte směs teriyaki a rovnoměrně rozložte kuře. Navrch rovnoměrně rozložte cibuli, brokolici a papriky.
Přikryjte pánev alobalem a pečte, dokud zelenina nezměkne, ale bude stále zářivě zbarvená, asi 25 minut. Sejměte alobal a pečte, dokud šťáva nezhoustne a kuře nebude propečené, dalších asi 10 minut. Nechte 5 minut odstát, aby rýže absorbovala více vlhkosti. Posypte jarní cibulkou a podávejte.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Večeře / Hlavní chody / Zapékané pokrmy / Obiloviny, luštěniny / Zelenina a houby / Zelné pokrmy / Pokrmy z brokolice / Food Network - recepty

Podobné recepty