Zapékané kuře s rýží v troubě
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Tento hustý a vydatný zapékaný pokrm obsahuje kuřecí prsa, brokolici, bílou rýži a spoustu strouhaného sýra. Všechno je vrstvené, ale před přidáním se rýže uvaří, brokolice se zblanší a kuře se nakrájí na kousky a promíchá s omáčkou z konzervované krémové polévky, zakysané smetany a majonézy. Vrchní vrstvou zapékaného pokrmu je strouhaný čedar, který se po upečení promění v lahodnou sýrovou krustu. Všechny chutě se krásně propojí a zapékaný pokrm se podává jako hlavní chod bohatý na bílkoviny a zeleninu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
- 1 střední hlávka brokolice, nakrájená na malé růžičky
- 2 hrnky vařené bílé rýže
- 1 plechovka (280 g) krémové kuřecí polévky z konzervy
- 1 hrnek zakysané smetany
- 0,5 hrnku majonézy
- 1 lžíce citronové šťávy
- 280 g strouhaného čedaru (asi 2,5 hrnku)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, kuřecí prsa, brokolice zelí, čedar, citronová šťáva
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 175 °C. Zapékací misku o rozměrech 23 x 33 cm vymažte sprejem na pečení nebo ji vymažte máslem.
- Kuře dejte do velkého hrnce s dostatečným množstvím vody, aby bylo ponořené. Přidejte špetku soli, přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte na mírném ohni, dokud kuře není uvařené, asi 45 minut. Sceďte, přikryjte a dejte do chladničky, dokud zcela nevychladne, nebo až na 24 hodin. Kuřecí prsa natrhejte.
- Mezitím přiveďte k varu středně velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte růžičky brokolice a vařte je 2–3 minuty, dokud lehce nezměknou.
- Uvařenou rýži rovnoměrně rozložte do zapékací misky. Jako další vrstvu přidejte brokolici. Ve velké míse smíchejte kuřecí vývar, zakysanou smetanu, majonézu, citronovou šťávu, trhané kuře, polovinu čedaru a špetku soli a černého pepře. Směs lžící naneste na brokolici a posypte zbývajícím čedarem. Pečte 40 minut, nechte 5 minut odpočinout a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
