Rumaki marinované v teriyaki omáčce

Hlasy: 8

Čas: 1 hodina 40 minut
Složitost: průměrný
Porce: 12

Rumaki marinované v teriyaki omáčce - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

12 konzervovaných vodních kaštanů, scezených a rozpůlených
0,33 hrnku teriyaki omáčky
1 nasekaný stroužek česneku
110 g oloupaných a omytých kuřecích jater, nakrájených na 24 kusů o velikosti 1,5 cm.
12 plátků slaniny, rozkrojených diagonálně napůl

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vodní kaštany, slanina, kuřecí játra, teriyaki omáčka, česnek

Příprava pokrmu podle receptu:

V misce smíchejte teriyaki omáčku a česnek, poté přidejte játra a vodní kaštany. Míchejte, aby se játra a kaštany obalily. Marinujte přikryté v lednici 1 hodinu. Namočte 24 párátek do studené vody alespoň na 1 hodinu.
Předehřejte gril na vysokou teplotu. Vyjměte játra a kaštany z marinády a marinádu vylijte. Na prkénko položte 1 plátek slaniny a navrch doprostřed položte 1 plátek jater a 1 vodní kaštan.

Náplň přikryjte polovinou plátku slaniny a propíchněte slaninu, kaštany a játra párátkem. Zabalte ji do druhé poloviny slaniny a také ji propíchněte párátkem. Takto připravte 24 rumaki.

Grilujte rumaki na mřížce umístěné na plechu na pečení, 6 cm od grilu, po dobu 4 minut. Otočte rumaki a grilujte další 2 minuty. Potřete rumaki další teriyaki omáčkou a grilujte další 2 minuty. Přendejte na servírovací talíř a ihned podávejte.

Možná vás bude zajímat výběr receptů Předkrm se slaninou.

Autor receptu - Valerie Bertinelli je americká herečka.

Kategorie:

recept / Předkrmy / Jednohubky

Podobné recepty