Pečené kuře na grilu
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 205, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 31 G., vlákno 0 G., cholesterol 28 let mg, sodík 1401 mg, cukr 29 G.
Kalorie 205, celkový tuk 4 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 31 G., vlákno 0 G., cholesterol 28 let mg, sodík 1401 mg, cukr 29 G.
Tento recept na grilované kuře pečené v troubě je super šťavnatý a křehký, se sladkou a pikantní chutí. Používají se pouze kuřecí prsa. Namočte je do nálevu se směsí grilovacího koření maximálně na 4 hodiny, aby se kuře nerozložilo. Poté je potřete směsí grilovacího koření a hnědého cukru a pečte v troubě dozlatova.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 velké půlky kuřecích prsou bez kosti a kůže
- 8 lžic vody + 2 lžíce
- 3/4 hrnku hrubé soli + 1 lžička.
- 3/4 hrnku světle hnědého cukru + 1 lžíce.
- 3/4 šálku bílého octa
- 1 lžíce koření na grilování + 2 lžíce
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, koření na grilování, hnědý cukr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velké plastové nádobě s víkem smíchejte 8 hrnků vody, 3/4 hrnku soli, 3/4 hrnku hnědého cukru, ocet a 1 lžíci koření na grilování. Míchejte do hladka. Vložte kuře do nálevu a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, ale ne déle než na 4 hodiny.
- Předehřejte troubu na 175 °C.
- Vyjměte kuře z nálevu a osušte ho. V malé misce smíchejte 1 čajovou lžičku soli, 1 lžíci hnědého cukru a 2 lžíce koření na grilování. Potřete kuře zvenku směsí koření a přendejte do zapékací misky. Nalijte 2 lžíce vody na dno misky a vložte do trouby.
- Pečte 45 minut nebo dokud vnitřní teplota v nejsilnější části kuřete nedosáhne 71 °C. Vyjměte kuře z trouby a položte ho na prkénko. Nechte ho 5 minut odpočinout, volně přikryté alobalem, poté nakrájejte a položte na servírovací talíř. Dobrou chuť!
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
