Kuřecí grilování

Hlasy: 2

Fotografie pokrmu: Tina Rupp

Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuřecí grilování - podrobný recept na vaření.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kuře

4 kuřecí prsa s kůží a kostmi

Omáčka

1 hrnek kečupu
1/2 hrnku jablečného octa
3 lžíce černé melasy nebo hnědého cukru
1 lžíce hořčičného prášku
1 lžíce sójové omáčky
2 lžičky Worcestrová omáčka
1 šálek vody
Sůl dle chuti
Čerstvě mletý pepř dle chuti

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, kečup, Worcestrová omáčka, sirup, sójová omáčka, jablečný ocet, hořčice, hořčičný prášek, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Na grilovací omáčku:
V malém hrnci smíchejte kečup, jablečný ocet, melasu nebo hnědý cukr, hořčičný prášek, sójovou omáčku, worcesterskou omáčku, vodu, sůl a pepř a vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne, asi 30 minut.
Předehřejte gril na vysokou teplotu. Kuřecí prsa osolte a opepřete. Smažte dozlatova a do křupava z obou stran, asi 5 minut. Přendejte do misky a promíchejte s 1 šálkem barbecue omáčky.

Zapněte gril na střední teplotu a přidejte kuřecí prsa, přikryjte a vařte dozlatova, potřete omáčkou, asi 25 až 30 minut.

Klasický recept na krůtí omáčku

Kategorie: