Jablečná barbecue omáčka

Hlasy: 2

Čas: 40 minut

Pro tento recept můžete použít originální barbecue omáčku Patricka a Giny Neelyových nebo kupovanou omáčku. Gina přidává zahuštěnou nefiltrovanou jablečnou šťávu a lžíci podmáslí, aby jí dodala o něco sladší, komplexnější a zajímavější chuť. Jakmile se omáčka prohřeje, je připravena k podávání. Vydá se asi 250 gramů. Neelyovi doporučují vyzkoušet jejich barbecue omáčku na bázi podmáslí s přírodními vepřovými karbanátky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek nefiltrované jablečné šťávy bez cukru
1 lžíce hnědého cukru
0,5 hrnku kupované barbecue omáčky
1 lžíce syceného mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jablečný džus, grilovací omáčka, kyselé mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

V malém hrnci zahřejte jablečnou šťávu a hnědý cukr na středně nízkém plameni a míchejte. Nechte 25 minut vařit na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
Snižte plamen na minimum, přilijte barbecue omáčku a dobře promíchejte. Jakmile se omáčka prohřeje, vypněte plamen. Přidejte kyselé mléko a promíchejte. Podávejte s přírodní vepřové řízky.

Kategorie:

recept / Recepty na zahradu / Letní jídla / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Omáčky / Dipy / Barbecue glazury a omáčky / Americká kuchyně / Patrick a Gina Neelyovi

Sbírky receptů