Sendviče s trhaným kuřetem BBQ

Hlasy: 1

Jak připravit sendviče s trhaným kuřecím masem a grilovaným masem

Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 440, celkový tuk 12 G., nasycené tuky 2,5 G., bílkoviny 36 G., sacharidy 47 G., vlákno 5 G., cholesterol 95 mg, sodík 400 mg, cukr 0 G.

Tyto sendviče jsou plněné trhaným kuřecím masem v barbecue omáčce, což je zdravější verze tradičního amerického trhaného vepřového masa. V tomto receptu se používá kupované kuře z rožně. Odstraňte kůži a maso natrhejte podél vláken dvěma vidličkami. Před podáváním promíchejte trhané kuře s lehkou barbecue omáčkou připravenou z rajčatové omáčky, melasy, koření, jablečného octa a trochy tekutého kouře pro výraznou a lahodnou chuť. Podávejte na celozrnných houskách s listem hlávkového salátu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 celek grilované kuře, odstraňte kůži, nakrájejte maso na tenké kousky (asi 4 - 4,5 hrnku)
1 lžíce řepkového oleje (kanoly)
1 velká cibule, nakrájená
3 stroužky česneku, rozdrcené
1 plechovka (400 g) lehce solené rajčatové omáčky
1/4 šálku rajského protlaku
0,5 šálku vody
1/3 hrnku jablečného octa
5 lžic melasy
1/4 lžičky mletého černého pepře
0,5 lžičky tekutého kouře
6 celozrnných hamburgerových bulek
6 velkých listů salátu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, hlávkový salát, tekutý kouř, rajčatová omáčka, melasa, jablečný ocet, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezměkne a nestane se průsvitnou, asi 5 minut. Přidejte česnek a smažte další minutu. Přidejte rajčatovou omáčku, rajský protlak, vodu, ocet, melasu, pepř a tekutý uzený kouř a přiveďte k varu. Snižte plamen na středně nízký a vařte 15 minut. Přidejte nakrájené kuře, znovu přiveďte k varu a vařte dalších 10 minut.
Housky vodorovně rozkrojte napůl. Na každou spodní polovinu housky položte list salátu a navrch dejte 3/4 hrnku kuřecí směsi.

Kategorie: