Hovězí hrudí slider sendviče s bílou barbecue omáčkou
Hlasy: 1
Čas: 8 hodin 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 1132, celkový tuk 75 G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 49 G., sacharidy 63 G., vlákno 9 G., cholesterol 193 mg, sodík 1181 mg, cukr 13 G.
Kalorie 1132, celkový tuk 75 G., nasycené tuky 21 G., bílkoviny 49 G., sacharidy 63 G., vlákno 9 G., cholesterol 193 mg, sodík 1181 mg, cukr 13 G.
Valerie Bertinelli připravuje lahodnou hovězí hrudí z pomalého hrnce a pro tento recept má tajemství: balíček suché směsi na cibulovou polévku. Tato klíčová ingredience okamžitě dodá hovězímu mase neuvěřitelnou chuť. Maso se podává na bramborových bulkách s karamelizovanou cibulí a bílou barbecue omáčkou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Hrudní kost
- 2 cibule, nakrájené na tenké plátky
- 1 hovězí hrudí o hmotnosti 1,2 kg, odřízněte přebytečný tuk
- 1 sáček (30 g) suché směsi na cibulovou polévku
- 2 lžičky worcesterské omáčky
Bílá barbecue omáčka
- 1 hrnek majonézy
- 3 lžíce destilovaného bílého octa
- 1 lžička pálivé omáčky
- 0,5 lžičky česnekového prášku
- 12 bramborových bulek, rozkrojených napůl
- Speciální vybavení: pomalý hrnec
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, sendvičové housky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Hrudní kost:
Do pomalého hrnce přidejte polovinu nakrájené cibule. Jednu stranu hrudí osolte a opepřete a vložte ji do pomalého hrnce okořeněnou stranou dolů. Druhou stranu osolte a opepřete. Navrch dejte zbývající cibule, polévkovou směs a worcesterskou omáčku. - Přikryjte a vařte na vysoký stupeň 6 hodin. Nechte hrudí v cibulové šťávě na teplém místě 30 minut nebo do podávání.
- Bílá barbecue omáčka:
V misce smíchejte majonézu, ocet, pálivou omáčku, česnekový prášek, 1/2 lžičky soli a štědře opepřete. Před podáváním dejte do lednice. - Hrudní hrudí rozkrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky podél vlákna. Hrudní hrudí, cibuli a barbecue omáčku položte na bramborové bulky.
Kategorie:
Podobné recepty
