Grilovaná kuřecí prsa se sýrem

Hlasy: 14

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 486, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 49 G., sacharidy 28 let G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Recept na grilovaná kuřecí prsa se sýrem a rajčatovou omáčkou. Filety se potřejí olivovým olejem, oreganem a solí a poté se grilují s nakrájenou bagetou. Na konci pečení se na kuřecí prsa položí mozzarella a peče se, dokud se nerozpustí.
Maso se pokládá na opečený chléb, potřený rajčatovou omáčkou, která se připravuje z nakrájených rajčat, chleba, česneku a olivového oleje.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 kuřecí prsní řízky bez kosti a kůže, každý o hmotnosti 170 g
675 g rajčat, nakrájených na čtvrtky (asi 5 ks)
110 g nízkotučné mozzarelly, nakrájené na tenké plátky
3 lžíce strouhaného parmazánu
Bageta dlouhá 25 cm.
Hrubá sůl
2 lžíce extra panenského olivového oleje
2 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
Špetka vloček pálivé červené papriky pepř
1/2 lžičky sušeného oregana
1/4 šálku nasekaných bylinek bazilika

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, rajčata, sýr mozzarella, Parmazán, česnek, vločky červené papriky, oregano, bazalka, bageta

Příprava pokrmu podle receptu:

Odkrojte 4 cm silný kus bagety a v kuchyňském robotu ho rozmixujte na pyré. Přidejte rajčata a 1/4 lžičky soli a důkladně promíchejte, ale dávejte pozor, abyste rajčata nerozmačkali. Na střední pánvi rozehřejte 1,5 lžíce olivového oleje na středním plameni.

Přidejte česnek a vařte 1 minutu dozlatova. Přidejte paprikové vločky a směs rajčat a přiveďte k varu. Vařte 8–10 minut, dokud směs nezhoustne.
Mezitím předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Kuře promíchejte se zbývající 1/2 lžící olivového oleje, oreganem a 1/4 lžičky soli. Zbývající bagetu podélně a poté napříč rozkrojte. Budete mít 4 kusy.

Grilujte chléb řeznou stranou dolů. Grilujte kuřecí prsa do propečeného stavu, asi 5 minut z každé strany. Dvě minuty před koncem grilování posypte mozzarellou a přikryjte.
Krajíce chleba potřete rajčatovou omáčkou a posypte polovinou parmazánu. Na každý krajíc položte kuřecí prso a přelijte zbývající omáčkou. Posypte bazalkou a zbývajícím parmazánem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Večeře / Gril, barbecue / Grilované kuře / Grilovaná drůbež / Předkrmy / Sendviče / Food Network - recepty

Podobné recepty