Plněná kuřecí prsa se sušenými rajčaty a sýrem

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 430, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 39 G., sacharidy 11 G., vlákno 0 G., cholesterol 129 mg, sodík 266 mg, cukr 1 G.

Do boku kuřecích prsou udělejte hluboký výřez, naplňte ho sýrem a sušenými rajčaty, poté kuře obalte v mouce a opečte. Plněná kuřecí prsa duste v rajčatové omáčce do změknutí a podávejte s restovanou, vydatnou zeleninou, jako je špenát nebo endióbie, pro rychlou a lahodnou večeři v italském stylu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 půlky kuřecích prsou bez kosti a kůže (asi 600 g)
110 g sýra fontina nebo mozzarella, nakrájeného na 4 stejné kusy
3 lžíce nakrájených sušených rajčat v oleji
1/4 hrnku mouky
2 lžíce rostlinného oleje
2 stroužky česneku, jemně nasekané
1,5 lžíce marinárová omáčka s burgundským vínem (například Bertolli)
1/4 šálku vody

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, Sýr Fontina, sušená rajčata, marinárová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Nožem, rovnoběžně s prkénkem, udělejte hluboký, 5 cm dlouhý řez uprostřed každé poloviny kuřecích prsou, abyste vytvořili kapsu.
Kapsy rovnoměrně naplňte sýrem a sušenými rajčaty a zajistěte je dřevěnými párátky. V případě potřeby osolte a opepřete. Kuřecí prsa obalte v mouce.

Na pánvi o průměru 30 cm rozehřejte olej na středně vysokém plameni a opečte kuře. Přidejte česnek a za občasného míchání vařte 30 sekund. Přidejte omáčku a duste pod pokličkou 6 minut nebo dokud kuře není propečené. Vyjměte špejle.
Kuře podávejte ozdobené horkou dušenou encípou nebo špenátem, dle chuti.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé večeře / Snadné recepty na kuře / Plněné pokrmy / Letní jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Pták / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Sbírky receptů