Dip ze zeleného hrášku se sušenými rajčaty

Hlasy: 1

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 164, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 16 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 298 mg, cukr 6 G.

Tento jemný dip ze zeleného hrášku se sušenými rajčaty a česnekem je perfektním nízkokalorickým předkrmem, bohatým na vlákninu a bílkoviny, ideálním na léto. Giada De Laurentiis doporučuje podávat ho s křupavými listy endivie k namáčení. Za prvé je zdravější než krekry a za druhé, mírná hořkost endivie skvěle doplňuje sladkokyselý dip.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mraženého zeleného hrášku, rozmrazeného
220 g sušených rajčat, scezených (asi 3/4 hrnku)
2 stroužky česneku, nasekané
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
1 čajová lžička hrubé soli
1 čajová lžička čerstvě mletého černého pepře
4 hlávky endivie, oddělené od lístků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hrášek, sušená rajčata, česnek, salát z čekanky

Příprava pokrmu podle receptu:

V kuchyňském robotu smíchejte zelený hrášek, sušená rajčata a česnek. Jemně nasekejte.
Přidejte olivový olej a pulzně mixujte, dokud se směs nespojí, ale nerozmíchá. Přelijte do malé misky a osolte a opepřete dle chuti. Podávejte s čekankou jako dip.

Kategorie: