Polévka ze zeleného hrášku
Hlasy: 3
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 93, celkový tuk 2 G., nasycené tuky G., bílkoviny 0 G., sacharidy 12 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 93, celkový tuk 2 G., nasycené tuky G., bílkoviny 0 G., sacharidy 12 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Tato svěží a lehká polévka ze zeleného hrášku vám přinese letní atmosféru i v zimě, protože ji lze připravit z čerstvého nebo mraženého hrášku. S minimem ingrediencí je polévka neuvěřitelně lahodná a výživná. A její příprava trvá méně než půl hodiny. Hrášek povařte ve vývaru s restovanou cibulí, pro svěží chuť přidejte estragon a vše rozmixujte. Polévku podávejte teplou nebo studenou. Pro krémovější chuť přidejte trochu jogurtu nebo zakysané smetany. Tato polévka je ideální pro ty, kteří si hlídají váhu a dodržují zdravou stravu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 (300 g) sáček mraženého hrášku
- 1 lžička olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená (asi 1 1/2 hrnku)
- 2,5 lžíce. lehce osolený kuřecí vývar
- 3/4 lžičky sušeného estragonu
- 0,5 lžičky soli
- 4 lžičky nízkotučného jogurtu, volitelně
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně nízkém plameni. Přidejte cibuli, přikryjte pokličkou a za občasného míchání vařte asi 5 minut, dokud nezměkne. Zalijte vývarem, přidejte estragon, sůl a trochu černého pepře. Přiveďte k varu. Poté přidejte hrášek a vařte, dokud nerozmrzne.
- Polévku rozmixujte ve dvou dávkách do hladka. Pokud podáváte horkou, nalijte polévku zpět do hrnce a přiveďte k varu. Pokud podáváte studenou, dejte polévku do chladničky. Poté nalijte do misek, vmíchejte jogurt a na povrchu vytvořte jogurtové spirálky.
Kategorie:
Podobné recepty
