Dip z kari hrášku
Hlasy: 2
Když potřebujete rychlé občerstvení, můžete vzít sáček mraženého hrášku, krátce ho povařit, aby se rozmrazil, a poté přidat jakékoli koření, které máte po ruce, jako je česnek, kari nebo kokosový olej. Tato omáčka na namáčení je skvělá na toast nebo na plátky syrové zeleniny.
Čas: 30 minut
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 25, celkový tuk 2 G., nasycené tuky G., bílkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 25, celkový tuk 2 G., nasycené tuky G., bílkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kari olej poskytuje chutný základ pro tuto omáčku z hrachové kaše.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 nakrájená cibule
- Mořská sůl
- 1 rozdrcený stroužek česneku
- 2 lžičky kari koření mírná pikantnost
- 2 hrnky rozmraženého hrášku
- 1/4 hrnku hustého jogurtu, kokos je v pořádku; plus navíc na servírování
Doporučujeme
Příprava pokrmu podle receptu:
- V malé pánvi rozehřejte kokosový olej na středním plameni. Přidejte cibuli a restujte ji 6–8 minut dozlatova. Přidejte špetku soli a česnek a restujte další 3 minuty. Přidejte kari a hrášek a restujte další 2 minuty. Sejměte z plotny a nechte mírně vychladnout.
Do mixéru dejte směs hrášku, jogurt a 1/4 hrnku vody a rozmixujte na pyré, osolte dle chuti. Před podáváním dejte lžící omáčku do misky, navrch přidejte jogurt a navrch jím promíchejte. Podávejte s toastem a nakrájenou zeleninou, kterou namočte do omáčky.
Výstup500 g.
Autor receptu - Amy Chaplin je autorkou vegetariánských receptů.
Kategorie:
Podobné recepty
