Rychlé kuřecí a hráškové kari

Hlasy: 3

Jak připravit - Rychlé kuřecí kari s hráškem

Čas: 35 minut

Rychlé kuřecí kari s hráškem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g kuřecího masa bez kůže a kostí
2 lžičky kmínu
4 čajové lžičky pšeničné mouky
2 lžíce oleje
1 hrnek kuřecího vývaru
1 lžíce (15 g) másla
1 hrnek mraženého zeleného hrášku (rozmrazeného)
1 střední cibule, nakrájená
2 sladké papriky, nakrájené diagonálně
1/4 šálku smetany ke šlehání
Sůl a mletý černý pepř dle chuti
1,5 lžíce kari
1 čajová lžička skořice
Rýže basmati (uvařit dle návodu na obalu), k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, hrášek, sladká paprika, basmati rýže, krém, kmín, kari, skořice

Příprava pokrmu podle receptu:

Nakrájejte kuře na kostičky. Na velké pánvi opečte kousky kuřete na rostlinném oleji a másle dozlatova. Přendejte na talíř a přikryjte alobalem. Do stejné pánve přidejte cibuli a opečte ji do změknutí.
Přidejte papriku a promíchejte. Přidejte kari prášek, skořici a kmín. Zamíchejte. Přidejte mouku, promíchejte a vařte 30 sekund. Zalijte vývarem a míchejte, dokud směs nezhoustne. Vraťte kuře do pánve a duste, dokud mrkev nezměkne, asi 20 minut. Přidejte hrášek a smetanu. Dobře promíchejte a vařte, dokud se kuře neprohřeje. Osolte a opepřete. Podávejte s rýží.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé hlavní chody / Večeře / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / / Food Network - recepty / Indická kuchyně

Podobné recepty