Pikantní kuřecí kari
Hlasy: 2
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Pikantní kuřecí kari - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 kuře, nakrájené na 8 kusů
- 4 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1 nasekaná paprička jalapeño
- 1 střední cibule, nakrájená
- 6 nasekaných stroužků česneku
- 1 polévková lžíce. Směs koření Garam masala
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 2–4 pupeny hřebíčku
- 2 lžíce. kari
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 a 1/4 šálku vody
- Sůl
- Vařená bílá rýže k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, brambor, jalapeňos papričky, cibule, česnek, garam masala, kmín, kari, karafiát, rýže
Příprava pokrmu podle receptu:
- V kuchyňském robotu smíchejte cibuli, česnek, jalapeño, garam masalu, kmín a hřebíček. Mixujte, dokud nevznikne hustá pasta.
Ve velkém litinovém hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte směs cibule, kari a 1/4 hrnku vody. Vařte 4–5 minut. - Přidejte kousky kuřete, brambory a osolte dle chuti. Zalijte tolik vody, aby byly ingredience ponořené (až 3 hrnky), a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni, dokud kuře a brambory nezměknou, asi 30 minut. Podávejte s rýží.
Kategorie:
Podobné recepty
