Čočková polévka s kuřecím masem a kari
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 399, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 34 G., sacharidy 50 G., vlákno 11 G., cholesterol 58 mg, sodík 446 mg, cukr 0 G.
Kalorie 399, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 34 G., sacharidy 50 G., vlákno 11 G., cholesterol 58 mg, sodík 446 mg, cukr 0 G.
Čočková polévka s kuřecím masem a kari - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 250 g kuřecích prsou bez kůže a kostí, nakrájených na kousky
- 1 hrnek červené čočky, propláchnuté
- 1 svazek zelené cibulky (pouze bílá a světle zelená část), nasekaný
- 1 paprička jalapeño, zbavená semínek a jemně nasekaná
- 2 plátky oloupaného zázvoru, tlusté méně než 1 cm.
- 1/2 hrnku koriandru, plus navíc na ozdobu
- 4 stroužky česneku
- 3 pečená jablka, oloupaná a nakrájená na kousky
- 2 lžičky kari koření
- 400 g kokosového mléka
- 4 šálky kuřecího vývaru
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, čočka, jablka, kokosové mléko, kari, zelená cibulka, česnek, zázvorový kořen, jalapeňos papričky, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- V kuchyňském robotu rozmixujte cibuli, jalapeño, zázvor, koriandr a česnek. Během mixování přidejte jablka.
Vložte kari prášek do litinového hrnce nebo velkého hrnce a vařte za občasného míchání na středním plameni asi 1 minutu. Přidejte kokosové mléko a míchejte, dokud nebude hladké; vařte asi 5 minut nebo dokud se nezredukuje na polovinu. Přidejte směs jablek a cibule a 1/2 lžičky soli. Vařte za občasného míchání, dokud nezhoustne, asi 5 minut. - Přidejte kuřecí vývar a čočku. Přiveďte k varu, poté snižte plamen na střední a vařte na mírném ohni, dokud čočka nezměkne a neuvaří se, asi 15 minut. Přidejte kuře a vařte na mírném ohni, dokud nezměkne, asi 6 minut. Před podáváním osolte, opepřete a ozdobte koriandrem.
Kategorie:
Podobné recepty
