Smažené brambory po indickém způsobu se zeleným hráškem
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Pro jednoduchou přílohu inspirovanou indickou kuchyní přidejte k opečeným bramborám zelený hrášek a indické kari. Po prohřátí pokapejte bílým jogurtem a posypte čerstvým koriandrem. Perfektní doplněk ke smaženému kuřeti.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 800 g mražených brambor na smažení
- 1 hrnek rozmraženého zeleného hrášku
- 1/4 hrnku bílého jogurtu
- 1 čajová lžička kari prášku
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, hrášek, kari, limetková kůra, červená cibule, jogurt, koriandr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Smíchejte 1/4 hrnku bílého jogurtu, kůru z poloviny limetky a špetku soli; dejte stranou. Ve velké nepřilnavé pánvi na středním plameni opečte polovinu nakrájené červené cibule ve 3 lžících rostlinného oleje za stálého míchání, dokud nezměkne, asi 5 minut. Vmíchejte 1 lžičku kari prášku a vmíchejte 30 sekund.
- Přidejte půl 800g sáčku mražených nakrájených bramborových hranolků a smažte za občasného míchání dozlatova, asi 12 minut. Vmíchejte 1 hrnek rozmrazeného zeleného hrášku. Smažte, dokud se neprohřeje, 1-2 minuty. Vmíchejte 1/2 hrnku nasekaného koriandru. Pokapejte jogurtem.
Kategorie:
Podobné recepty
