Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Toto rychlé a lahodné jídlo je hotové během několika minut a je ideální jak pro zvláštní příležitost, tak pro rychlou večeři uprostřed týdne. Krůtí prsa se nakrájí na tenké placičky, ochutí se kari, osmaží se na pánvi a podává se se šťavnatým salátem z jablek, celeru, rozinek a kešu oříšků.

Složení:

• 3/4 šálku odtučněného řeckého jogurtu
• 2 lžíce majonézy
• 1 lžíce mangového čatní
• 2 lžičky kari prášku
• 1 červené jablko, nakrájené na tenké plátky
• 2 hrnky tenkých plátků celeru (1 srdíčko celeru)
• 0,5 hrnku zlatých rozinek
• 0,5 hrnku solených kešu oříšků
• 600 g krůtích řízků (tloušťka cca 0,5 cm)
• 1 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 malá hlávka červeného salátu, nakrájená na 4 kusy

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Turecko, jablka, hlávkový salát, celer, kešu oříšky, jogurt, čatní omáčka, mango, kari

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 120 °C. Ve velké míse smíchejte jogurt, majonézu, čatní, 2 lžíce vody, 1 lžičku kari prášku, 1/2 lžičky soli a pár strouhanek černého pepře. Přidejte jablko, celer, rozinky a kešu oříšky a promíchejte; dejte stranou.
Krok 2
• Krůtí řízky osolte, opepřete a přidejte zbývající 1 lžičku kari prášku. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na vysokém plameni. Smažte řízky, vždy dva, dozlatova a propečené, asi 3,5 minuty z každé strany. Přendejte na plech a pečte v vyhřáté troubě do podávání.
Krok 3
• Do misky s jablečným salátem přidejte listy hlávkového salátu a promíchejte, aby se obalily dresinkem. Podávejte krůtí řízky se salátem.

Hlasy: 1