Melounový a okurkový salát

Hlasy: 3

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 220, celkový tuk 3 G., nasycené tuky G., bílkoviny 3 G., sacharidy 16 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Lehký, osvěžující salát, který je nejlepší jíst v den přípravy, protože chuť cibule se časem zintenzivní. Tento recept je poměrně zajímavou volbou pro letní menu. Namočte ho do vody a nakrájejte na tenké plátky (můžete použít mandolínu nebo strouhadlo) a chuť cibule se zjemní. Sůl a kešu oříšky je nejlepší přidat těsně před podáváním, protože absorbují šťávu z melounu.

Doporučujeme

Recept:

Namočte půlku červené cibule, nakrájené na tenké půlkroužky, do studené vody. Osušte papírovými utěrkami. 4 hrnky nakrájené cibule vodní meloun a 1 okurku bez semínek, nakrájenou napříč. Smíchejte s hrstí jemně nasekané máty. Sceďte a vymačkejte cibuli. Přidejte ji do salátu spolu s několika nasekanými kešu oříšky. Pokapejte 1/4 hrnku olivového oleje a šťávou z 1/2 citronu. Osolte a promíchejte. Posypte rozdrobeným kozím sýrem.

Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, okurky, kešu oříšky, citronová šťáva, kozí sýr, máta

Kategorie:

recept / Studené pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Dezerty / Ovocné dezerty / Saláty / Ovocné saláty / Food Network - recepty

Podobné recepty