Piknikový salát s melounem a fetou
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 320, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 466 mg, cukr 8 G.
Kalorie 320, celkový tuk 30 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 12 G., vlákno 1 G., cholesterol 17 mg, sodík 466 mg, cukr 8 G.
Tento studený salát ze sladkého melounu, okurky a slaného sýra feta v kyselé mátové vinegretě je přesně to pravé pro horký letní den! Meloun i okurky mají vysoký obsah vody, takže je tento salát neuvěřitelně osvěžující. Čerstvá chilli paprička mu dodává zvláštní pikantní chuť. Pokud ji nemáte po ruce, můžete přidat špetku vloček červené papriky a mátu lze nahradit bazalkou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 stroužek česneku, rozdrcený nebo nastrouhaný
- 1 malá chilli paprička Fresno nebo jalapeño, zbavená semínek a jemně nasekaná
- 6–9 lžic extra panenského olivového oleje
- 3 lžíce červeného vinného octa
- 1/4 šálku jemně nasekané čerstvé máty
- 3 hrnky červeného melounu bez pecek, nakrájeného na velké kostky
- 0,5 hrnku nakrájené okurky
- 1/4 šálku jemně nasekané zelené cibulky
- 0,5 hrnku rozdrobené řecké fety
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, okurky, zelená cibulka, sýr feta, máta, Fresnský pepř, vinný ocet
Příprava pokrmu podle receptu:
- Do skleněné nádoby s víčkem dejte česnek, fresno, olivový olej a ocet. Osolte a opepřete a přidejte mátu. Přikryjte a důkladně protřepejte, aby se vše spojilo. Dejte stranou.
- Až budete připraveni podávat, smíchejte meloun, okurku a jarní cibulku ve velké míse. Pokapejte vinaigrette a jemně promíchejte. Posypte rozdrobenou fetou. Salát podávejte vychlazený.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
