Salát z melounu, okurky a fety

Hlasy: 1

Čas: 30 minut
Složitost: průměrný
Porce: 2

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 264, celkový tuk 15 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 22 G., vlákno 2 G., cholesterol 40 mg, sodík 368 mg, cukr 13 G.

Tento působivý salát s výrazným vzhledem a osvěžující chutí nevyžaduje žádné speciální ingredience. Stačí meloun, okurka a sýr feta. Nakrájení ingrediencí na stejně velké kostky a jejich šachovnicové uspořádání na talíři bude vyžadovat trochu úsilí. Slaná feta dokonale doplňuje sladký meloun a šťavnatou okurku, špetka černého pepře dodává salátu jemnou štiplavost a lístky máty a bazalky provoní salát svou svěží, osvěžující vůní. Před podáváním pokapejte olivovým olejem a dobrou chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 okurka
1 malý meloun
1 kus fety o hmotnosti 150 g.
1 lžička olivového oleje
2 lžíce čerstvých bazalkových lístků
2 lžíce čerstvých lístků máty

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, Vodní meloun, sýr feta, bazalka, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Chcete-li okurku nakrájet na kostičky, odřízněte konce. Poté nakrájejte všechny čtyři dlouhé strany okurky na tenké plátky tak, aby dužina tvořila dlouhý obdélník. Nakrájejte na 13 kostek o rozměrech 2,5 x 2,5 cm. Zbytek si odložte stranou pro další použití.
Chcete-li meloun nakrájet na kostičky, odřízněte konce. Nakrájejte ho na kulaté plátky o tloušťce 2,5 cm. Dužinu melounu nakrájejte na 13 kostek o rozměrech 2,5 x 2,5 cm. Kůru vyhoďte a zbývající meloun si odložte stranou pro další použití.

Fetu nakrájejte na 4 kostky o rozměrech 2,5 x 2,5 cm.
Pro sestavení salátu rozložte spodní vrstvu: Na horní část servírovacího talíře umístěte 3 kostky a poté 5 kostek dolů, střídavě pokládejte okurku a meloun (měli byste skončit ve tvaru L). Naplňte L tak, aby vznikl obdélník o rozměrech 7,5 x 12,5 cm, a střídejte kostky okurky a melounu, abyste vytvořili šachovnicový vzor. Nahraďte některé kostky okurky nebo melounu kostkami fety tak, aby ve vzoru byly 4 bílé kostky. Měli byste mít 15 kostek. Vrchní vrstvu sestavíte tak, že šachovnicový vzor zopakujete se zbývajícími 15 kostkami okurky a melounu a zakryjete všechny kostky fety tak, aby na každé kostce okurky byla kostka melounu, a naopak.
Salát pokapejte olivovým olejem, poté posypte černým pepřem, bazalkou a lístky máty.

Kategorie:

recept / Bezlepkové pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla / Letní jídla / Saláty / Zeleninové saláty / Ovocné saláty

Sbírky receptů