Salát z rajčat, melounu a jahod

Hlasy: 4

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Věří se, že červené potraviny dodávají energii a zvyšují vitalitu těla. Připravte si energický salát z rajčat, melounu a jahod. Nejenže vám dodá energii, ale také bude příjemným osvěžením v horkém letním dni. Sladké ingredience se harmonicky hodí k kyselému dresinku. Pro osvěžující chuť přidejte meloun až po zalévání salátu a pohrajte si s kontrastními teplotami. Na zalévaná rajčata a jahody pokojové teploty dejte dobře vychlazené kostky melounu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek studeného melounu, nakrájeného na kostičky
2 lžíce balsamikového octa
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
0,5 šálku olivového oleje
2 hrnky cherry rajčat
2 rajčata odrůdy Bull's Heart nebo jiná velká rajčata
1 - 2 lžičky krystalového cukru
1 lžíce čerstvě nasekaného estragonu
4 jahody, oloupané a najemno nakrájené

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, jahoda, salátová rajčata, cherry rajčátka, citronová šťáva, balzamikový ocet, estragon

Příprava pokrmu podle receptu:

V misce smíchejte balsamikový ocet, citronovou šťávu a olivový olej. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Cherry rajčátka rozpulte a větší nakrájejte na plátky. Naskládejte je v jedné vrstvě, osolte a opepřete dle chuti a posypte cukrem. Přendejte do misky a pokapejte polovinou zálivky. Přidejte estragon a jahody a promíchejte.