Čas: 4 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Tento mražený jahodový dezert pro dospělé si zamiluje každý! Italská granita vypadá okouzlující v jedlých jahodových miskách. Tato elegantní kombinace růžového vína a jahod je ideální na letní večírky.

Složení:

• 1 hrnek loupaných jahod + 12 velkých bobulí
• 3/4 šálku růžového vína
• 2 lžíce ultrajemného cukru
• Čerstvá máta, k podávání
• Speciální vybavenímalá lžička na meloun a jemné síto

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jahoda, růžové víno, máta

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Oloupané jahody dejte do misky a dejte stranou. Z 12 velkých jahod odřízněte a vyhoďte vršky a spodní části ořízněte tak, aby stály vzpřímeně. Pomocí malé naběračky na meloun vydlabejte z každé jahody dužinu a vytvořte malé misky, které pak vložte do misky k jahodám. Misky s bobulemi zabalte a uložte do chladničky, dokud je nebudete chtít sestavit.
Krok 2
• Víno, cukr a jahody smíchejte v mixéru a mixujte na vysoké rychlosti do hladka. Sceďte přes jemné síto do čtvercové kovové formy o straně 20 cm. Dejte na 3–4 hodiny zmrazit a každou hodinu směs seškrábněte vidličkou, aby byla kašovitá. Zabalte a zmrazte do doby, než budete připraveni podávat. Granitu si můžete připravit den předem a uložit ji přes noc.
Krok 3
• Vyjměte jahodové misky z lednice a do každé lžící dejte granitu a navrch přidejte snítku máty. Jahodové misky a granitu uložte do mrazáku, zatímco sbíráte zbývající bobule.

Hlasy: 1