Salát z melounu a fety

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento sladko-slaný salát kombinuje meloun s fetou, okurkami, olivami a čerstvou mátou. Je lahodný, šťavnatý a osvěžující – ideální na letní svačinu. Sladko-slanou kombinaci si zamiluje každý.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Půlka středního melounu (asi 1,3 kg)
1 okurka, nakrájená na tenké plátky
1 balení (110 g) fety, nakrájené na 1cm kousky.
1/2 hrnku vypeckovaných oliv Kalamata, rozpůlených nebo rozčtvrcených
1/4 šálku extra panenského olivového oleje
Čerstvé lístky máty na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Vodní meloun, okurky, sýr feta, Olivy z Kalamaty, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Očistěte kůru z melounu, dužinu nakrájejte na 2cm kostky a přendejte do velké servírovací mísy (celkem byste měli mít 6 šálků dužiny). Navrch dejte okurku, fetu a olivy.
Pokapejte olivovým olejem a dochuťte štědrou špetkou soli a černého pepře. Těsně před podáváním posypte lístky máty a jemně promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně rozložily.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Sbírky receptů