Kari rýže s uzeným pstruhem
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 427, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 20 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 427, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 20 G., sacharidy 58 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kari rýže s uzeným pstruhem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 velká vejce
- 1,5 lžíce olivového oleje
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 2 lžičky kari prášku
- 3 švestková rajčata, jemně nasekejte
- 1,5 lžíce basmati rýže
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/4 šálku jemně nasekaného čerstvého koriandru
- 4 šálky nasekaného míchaného salátu nebo baby špenátu
- Šťáva z 1/2 citronu
- 120 g uzeného pstruha, rozděleného na vlákna
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, cibule, kari, švestková rajčata, basmati rýže, koriandr, směs na salát, špenát, citrón, pstruh
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vejce dejte do středně velkého hrnce a zalijte je vodou do výšky 5 cm. Přiveďte k varu, poté je sejměte z plotny a nechte 10 minut odstát. Vložte do misky s rozpuštěnou vodou a nechte zcela vychladnout.
- Mezitím ve středně velkém hrnci rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a kari kořeníZa stálého míchání vařte, dokud cibule nezměkne, asi 4 minuty. Přidejte rajčata a rýži a vařte 2 minuty.
Přidejte 2,5 hrnku vody, 1/2 lžičky soli a pepř dle chuti. Směs přiveďte k varu, poté přikryjte a snižte plamen na minimum; vařte, dokud rýže nevsákne většinu tekutiny, asi 15 minut. Sejměte hrnec ze sporáku a nechte rýži přikrytou 5 minut odstát. Vmíchejte koriandr a dochuťte solí a pepřem. - Vejce oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. V misce promíchejte listy hlávkového salátu s citronovou šťávou a zbývající půl lžící olivového oleje. Salát osolte a opepřete dle chuti. Rýži rozdělte na talíře a navrch posypte uzenou cibulí. pstruh a vejce. Podávejte se salátem.
Kategorie:
Podobné recepty
