Dip z avokáda a zeleného hrášku

Hlasy: 2

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 1 a 3/4 lžíce.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 30, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 195 mg, cukr - G.

Pokud se k vám nečekaně zastaví hosté, nebo máte prostě chuť na chutný a hlavně zdravý předkrm, vyndejte z mrazáku sáček mraženého hrášku, rozmrazte ho ve vroucí vodě a v mixéru ho rozmixujte na hustou omáčku. Zralé avokádo se bude dobře hodit k zelenému hrášku, což dipu dodá ještě jemnější texturu. Do dipu můžete přidat jakékoli koření, které máte po ruce, například česnek, voňavé čerstvé bylinky nebo extra panenský olivový olej. Hosté tento druh předkrmu obvykle milují. Dip podávejte v hluboké misce a dejte na ni opečený chléb, krekry nebo syrovou zeleninu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 hrnek mraženého zeleného hrášku, rozmraženého
1/4 šálku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
1/4 lžičky mořské soli + více dle chuti
1 velké zralé avokádo, oloupané a nakrájené na kostičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: hrášek, limetková šťáva, Avokádo

Příprava pokrmu podle receptu:

Zelený hrášek, limetkovou šťávu, sůl a avokádo dejte do kuchyňského robotu a mixujte, dokud směs nevznikne hrudkovitá. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte. Dip přendejte do misky a ihned podávejte.

Autor receptu - Amy Chaplin je spisovatelka, vegetariánská kuchařka a autorka receptů pro vegetariány.

Kategorie: