Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Avokádo není tradiční ingrediencí dresinku Green Goddess, ale tvoří stejně lahodnou, zdravou a nízkokalorickou verzi. Avokádo je skvělou náhradou za majonézu s vyšším obsahem tuku a zakysanou smetanu. Rozmixujte ho v mixéru s polotučným podmáslím a pro chuť přidejte čerstvý estragon a jarní cibulku. Avokádo dodává dresinku krémovou, hustou konzistenci, stejně jako originál, a zářivější zelenou barvu. Je ideální na dochucení čerstvých zeleninových salátů a jako zdravá svačina se syrovými zeleninovými tyčinkami k namáčení.

Složení:

• Půlka zralého avokáda, oloupaného
• 3/4 šálku nízkotučného kyselého mléka nebo kefíru
• 3 lžíce bílého vinného octa
• 2 lžíce hrubě nasekaných čerstvých listů estragonu
• 1 zelená cibule, nahrubo nasekaná
• 0,5 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Avokádo, kyselé mléko, kefír, vinný ocet, zelená cibulka, estragon

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Všechny ingredience dejte do mixéru a mixujte do hladka. Dresink lze skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici 2–3 dny.

Hlasy: 4