Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Jemná textura zralého, měkkého avokáda se dokonale hodí k jogurtu a vytvoří hustý, sametový základ dipu. Tato kombinace dělá z dipu méně mastnou a zdravější alternativu k tradiční Zelené bohyni se zakysanou smetanou a majonézou. Avokádo také dodává bohatší chuť, která dokonale doplňuje zelenou cibulku, estragon a petržel. Všechny ingredience rozmixujte do hladka a podávejte tento lahodný a osvěžující dip se zeleninou na namáčení.

Složení:

• 1 avokádo, rozpůlené, oloupané a vypeckované
• 2 zelené cibulky, nahrubo nasekané
• 1/4 šálku čerstvého estragonu
• 1/4 šálku čerstvé petrželky
• 3 lžíce bílého octa 5%
• 3/4 hrnku jogurtu
• Zelenina, nakrájená na proužky, na namáčení

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

Avokádo, zelená cibulka, estragon, petržel, jogurt

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Do mixéru dejte avokádo, jarní cibulku, estragon, petrželku, ocet, jogurt a 1/2 lžičky soli; mixujte do hladka. Podávejte se zeleninou na namáčení.

Hlasy: 1