Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Listový salát je lahodným a zdravým doplňkem téměř každého pokrmu. Tenké plátky křupavé ředkvičky jsou skvělým doplňkem a aby salát nebyl nudný, doplňte ho opečenými slunečnicovými semínky a dresinkem Green Goddess. Připravený z majonézy a zakysané smetany, nasekané voňavé petrželky a estragonu, dokonale promění listový salát a dodá mu zářivou chuť a nádech kaparové chuti. Tento dresink lze také použít jako dip k syrové zelenině nebo podávat jako předkrm před hlavním jídlem.

Složení:

• 6 malých hlávek salátu, natrhaných na větší kusy
• 4 šálky rukoly (asi 100 g)
• 8 ředkviček, nakrájených na tenké plátky
• 2 okurky, nakrájené na tenké plátky
• 1/4 šálku solených pražených slunečnicových semínek
• 3/4 šálku dresinku Zelené bohyně, recept níže

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

listový salát, rukola, okurky, ředkev, slunečnicová semínka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte hlávkový salát, rukolu, ředkvičky, okurky a slunečnicová semínka. Přidejte zálivku, osolte a opepřete a jemně promíchejte.
Krok 2

• Čerpací stanice Green Goddess

  
  V mixéru smíchejte 0,5 hrnku majonézy a zakysané smetany, 1/3 hrnku nasekané petrželky a jarní cibulky a 1/4 hrnku jemně nasekaného estragonu. Přidejte 2 filety z ančoviček, 1 prolisovaný stroužek česneku, 1 lžíci kaparů, šťávu z 1 citronu, 0,5 lžičky hrubé soli a špetku mletého černého pepře; mixujte do hladka.

Hlasy: 1