Citrusový salát

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Chcete-li, aby váš salát měl více barev a bylin, vyberte si několik druhů pomerančů, například obyčejné a červené pomeranče. Oloupejte je spolu s limetkami a nakrájejte je na příčné kolečka. Promíchejte s tenkými plátky ředkviček a salát ozdobte vinaigrette z šampaňského octa, dijonské hořčice a pomerančové šťávy. Lístky máty dodají salátu osvěžující chuť. Tento citrusový salát je skvělým předkrmem i přílohou k masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Salát

6-7 pomerančů, nejlépe směs obyčejných a červených pomerančů
4 limetky
12 ředkviček, nakrájených na tenké plátky
Hrst čerstvých lístků máty

Tankování

3 lžíce olivového oleje
1 lžíce pomerančové šťávy
2 čajové lžičky medu
1,5 lžičky šampaňského octa
1 lžička dijonské hořčice

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Pomeranče, ředkev, vápno, šampaňský ocet, Dijonská hořčice, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Tankování:

Ve sklenici smíchejte olivový olej, pomerančovou šťávu, med, šampaňský ocet a hořčici a protřepejte.
Salát:

Limetky a pomeranče opatrně oloupejte, odstraňte bílou kůru a poté je nakrájejte na kulaté plátky.

Plátky citrusů dejte na talíř a posypte ředkvičkami. Pokapejte trochou dresinku a ozdobte lístky máty.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Letní jídla / Večeře / Hlavní chody / Přílohy / Saláty / Zeleninové saláty / Ree Drummond

Sbírky receptů