Citrusový salát z kapusty
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Kapusta je skutečnou pokladnicí vitamínů, esenciálních minerálů a aminokyselin. Salát z této zdravé zeleniny, doplněný citrusovými plody a kozím sýrem a zalitý džusem, olivovým olejem a jogurtem, je skvělou svačinou pro ty, kteří dávají přednost zdravému a chutnému jídlu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 svazek kapusty, listy odstraňované ze stonků
- 1/4 šálku pomerančové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička cukru
- 1 stroužek česneku, prolisovaný nebo nastrouhaný
- 1 vrchovatá polévková lžíce zakysaná smetana nebo jogurt
- 3 mandarinky nebo 1 pomeranč, oloupané a nakrájené na větší kousky
- 1 paprička jalapeño, zbavená semínek a jemně nasekaná
- 110 g kozího sýra
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kapusta, Pomerančový džus, cukr, česnek, zakysaná smetana, jogurt, mandarinky, Pomeranče, jalapeňos papričky, kozí sýr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Sbírejte listy kapusty do svazků a natrhejte je ostrým nožem na tenko. Pokračujte v krájení, dokud nezískáte velkou hromadu kapusty.
- Na přípravu dresinkuV malé sklenici smíchejte pomerančovou šťávu, olivový olej, cukr, česnek a trochu soli a pepře. Důkladně protřepejte, aby se směs spojila, poté přidejte zakysanou smetanu nebo jogurt a znovu protřepejte, dokud nevznikne hladká a krémová směs.
- Kapustu promíchejte s polovinou dresinku asi 1 minutu, poté přidejte plátky citrusů a nastrouhané jalapeño. Znovu dobře promíchejte. Podle potřeby přidejte další dresink. Zbylý dresink můžete uchovávat v lednici a použít do jakéhokoli salátu.
- Minutu před podáváním rozmačkejte kozí sýr vidličkou na velké kousky a vmíchejte je do salátu. Podávejte!Rada: Protože kapusta vydrží dlouho křupavá, salát lze 15 minut před podáváním promíchat.
Kategorie:
Podobné recepty
