Salát z pěti bylin

Hlasy: 3

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento lahodný a šťavnatý salát bohatý na vitamíny se skládá z pěti voňavých bylinek – petržele, máty, kopru, estragonu a pažitky – a také z celeru nakrájeného na proužky. Je to skutečná exploze chutí a vůní! Doporučuje se zeleninu natrhat ručně na velké kusy nebo celé listy, aby se zachovalo co nejvíce vitamínů. Salát je doplněn medovou vinaigrette a posypán praženými dýňovými semínky. Je perfektním doplňkem ke grilovanému masu. Podávejte ihned.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 stonky celeru
0,5 šálku kopru
0,5 šálku estragonu
1/4 šálku pažitky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: máta, petržel, kopr, estragon, pažitka, celer, dýňová semínka, šampaňský ocet, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte 1,5 hrnku čerstvé petrželky a máty, přidejte 0,5 hrnku jemně nasekaného kopru a estragonu a 1/4 hrnku jemně nasekané pažitky.
V jiné misce škrabkou na zeleninu natrhejte 4 stonky celeru. Smíchejte 4 čajové lžičky šampaňského octa, 1 čajovou lžičku medu, 2 lžíce olivového oleje a špetku soli a černého pepře. Do misky s celerem a bylinkami přidejte zálivku a promíchejte.