Lehký listový salát s hovězí panenkou
Hlasy: 7
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 384, celkový tuk 20,4 G., nasycené tuky G., bílkoviny 24,9 G., sacharidy 28,8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 384, celkový tuk 20,4 G., nasycené tuky G., bílkoviny 24,9 G., sacharidy 28,8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Lehký listový salát s hovězí panenkou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Hovězí salát
- 1 kus (asi 450 g) vykostěné hovězí svíčkové, nakrájené na 2,5 cm silné plátky
- 1 balení (140 g) předem omytých čerstvých bylinek a směsi na salát (cca 8 cm)
- 1 čerstvé mango, nakrájené na plátky
- 1 malé zralé avokádo, nakrájené na plátky
- 1/2 lžíce hrubě nastrouhané mrkve
- 1/2 šálku nakrájené červené a/nebo žluté papriky
- 1/2 lžičky hrubé mořské soli
- 2 lžíce nasekaných pražených arašídů (volitelně)
- Limetkové klínky
Arašídový dresink
- 3 lžíce agávového nektaru nebo medu
- 2 lžíce přírodní arašídové máslo (krémové nebo s drcenými ořechy)
- 2 lžíce horké vody
- 1 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem soli
- 1 lžíce rýžového nebo stolního octa
- 1 lžička sezamového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: hovězí, směs na salát, mango, Avokádo, mrkev, sladká paprika, vločky mořské soli, Agávový nektar, Arašídové máslo, rýžový ocet, sójová omáčka, vápno, med, Arašíd
Příprava pokrmu podle receptu:
- Hovězí steaky položte na rošt grilu předehřátého na střední teplotu s rozžhavenými uhlíky. Grilujte přikryté 11–15 minut (nebo 13–16 minut na předehřátém plynovém grilu na střední teplotu) do střední (64 °C) až střední (74 °C) kousky, občas je otáčejte.
- Mezitím ve středně velké míse smíchejte všechny ingredience na dresink do hladka. Na servírovací talíř dejte listy salátu, navrch mango, avokádo, mrkev a papriku.
Steak nakrájejte na plátky a osolte. Hovězí maso rozložte na salát. Pokapejte dresinkem. Posypte arašídy (volitelně). Ihned podávejte a na salát vymačkajte klínky limetky (volitelně).
Kategorie:
Podobné recepty
