Šéfkuchařův speciální salát s masem

Hlasy: 22

Jak připravit - Šéfkuchařův salát s řezaným masem

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tři druhy uzenin, máslový švýcarský sýr, chladivé avokádo a šťavnatá cherry rajčátka se přidávají na lůžku z čerstvých bylinek a to vše s dresinkem dle vašeho výběru. Co třeba šalotku s nálevem nebo dresink z modrého sýra?

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

16 cherry rajčátek, nakrájených na kolečka
2 okurky Kirby, nakrájené na kolečka
1 syrové avokádo Hass, nakrájené na kostičky
Sůl a mletý černý pepř
2 vejce natvrdo, nakrájená na lodičky (nejprve oloupejte)
700 g hlávkového salátu: bostonský, hlávkový salát, zelený, červený, ledový nebo mix listů (omyté, oddělené od stonků a sušené)
1 hrnek dresinku dle vlastního výběru: vinaigrette omáčka se šalotkou nebo bylinkami, rančová omáčka nebo omáčka z modrého sýra
110 g švýcarského sýra, nakrájeného na proužky velikosti zápalky (2,5 cm dlouhé)
110 g vařeného vepřového masa, nakrájeného na proužky velikosti zápalky (2,5 cm dlouhé)
110 g uzených krůtích, kuřecích nebo kachních prsou, nakrájených na proužky velikosti zápalky (2,5 cm dlouhé)
110 g pečeného hovězího masa, nakrájeného na proužky velikosti zápalky (2,5 cm dlouhé)
1 hrnek opečených krutonů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: ledový salát, Bostonský salát, hlávkový salát, směs na salát, okurky, hovězí, Turecko, vepřové, Švýcarský sýr, rančová omáčka, cherry rajčátka, vejce, Avokádo, toast

Příprava pokrmu podle receptu:

Bostonský salát natrhejte na malé kousky a dejte ho do velké mísy. Osolte a opepřete dle chuti a promíchejte s 1/2 šálkem zálivky. Salát rozdělte do jednotlivých misek.
Sýr a maso rozložte na proužky kruhovým vzorem a pro každou porci přidejte vejce a avokádo. Navrch dejte rajčata, okurky a krutony. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Zbývající zálivku podávejte v samostatných miskách.

Kategorie:

recept / Pohodlné jídlo / Předkrmy / Různé předkrmy / Saláty / Listové saláty

Podobné recepty