Bostonský salát

• Omáčka
• Rohlíky

Vietnamské letní závitky se obvykle podávají s arašídovou omáčkou, ale tato verze krevetovo-mátových závitků se nejlépe hodí ke kokosové kari omáčkě. Jsou snadno připravitelné a ideální jako předkrm pro rodinné setkání. číst dále

• Sendvič
• Thajský salát Mahi Mahi v červeném kari

Tyto sendviče byly inspirovány vietnamským banh mi. Bageta se rozkrojí na poloviny a navrch se položí thajský salát z mahi-mahi v červeném kari, jarní cibulce, mrkve a okurky, doplněný řeřichou a chilli omáčkou. Sendvič se nakonec velmi... číst dále

Niçoise je klasický francouzský salát pocházející z Nice. Tradičně obsahuje čerstvou zeleninu, vejce natvrdo, olivy, ančovičky a olivový olej, ale mnoho kuchařů přidává také vařené brambory, zelené fazolky a tuňáka, bez... číst dále

Humří salát v kyselém majonézovém dresinku se podává v jedlých miskách z křupavých listů salátu. V případě potřeby můžete přidat pálivé nebo sladké papriky, mák nebo sezamová semínka. Perfektní lehký předkrm na domácí večírky. číst dále

• Burgery
• Těstovinový salát

Na váš příští piknik si nepřipravte jen šašlik, ale i tyto chutné jehněčí burgery. Tento recept podrobně popisuje, jak si maso a další ingredience předem připravit a zabalit, abyste si po příjezdu mohli vše rychle zorganizovat. číst dále

• Kuřecí salát
• Nízkotučný zázvorový dresink

Kuřecí prsa se restují se zázvorem, koriandrem a jarní cibulkou, poté se promíchají s pikantním zázvorovým dresinkem, který jim dodá spoustu pikantní, štiplavé a bylinkové chuti. Salát se podává v miskách z listů salátu jako lehký a osvěžující předkrm. číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka

Tyto vepřové masové kuličky se zelím, houbami shiitake, jarní cibulkou, zázvorem a česnekem spolu se sezamovým olejem a sójovou omáčkou vás potěší svou bohatou a plnou chutí. Sladká a zároveň pikantní směs omáček hoisin a sriracha dotváří celkový vzhled. číst dále

V této vietnamské misce se nudle se smaženým vepřovým masem a zeleninou nepodávají v misce, ale v hustých listech bostonského salátu, které připomínají hrnky a dobře drží náplň. Pro rychlejší přípravu použijte kupovanou předkrájenou zeleninu. číst dále

• Sendviče
• Omáčka

Tradiční sendvič BLT je lahodnou kombinací smažené slaniny, hlávkového salátu a rajčat mezi dvěma krajíci opečeného chleba. Tento klasický sendvič je doplněn grilovanými kuřecími prsy pro ještě sytější a chutnější chuť a také omáčkou. číst dále

Tento krabí salát v elegantní sklenici na martini bude perfektním doplňkem každé oslavy nebo večírku. Je připraven z celého krabího masa, rajčat a avokáda a je doplněn majonézovo-hořčičnou omáčkou s citronovou kůrou. Podávejte vychlazený. číst dále

• Náplň ze sladkých brambor a dýně
• Houbové soté
• Bizon zemní
• Taco bar

Taco bar je skvělým řešením pro večerní posezení s velkou skupinou přátel. Je to lahodné a zábavné, protože si každý může vytvořit svůj vlastní předkrm. Na stůl připravte spoustu šálků a misek a naplňte je různými ingrediencemi a polevami. číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka

Asijské masové kuličky pečené v troubě podávané na listech bostonského salátu s omáčkou. Skvělý předkrm na večírky nebo rauty. Kromě mletého vepřového masa obsahují také smažené zelí a smažené houby shiitake a... číst dále

Vepřové mu shu je snadno připravitelný čínský pokrm plný šťavnatých ingrediencí a bohatý na lahodné asijské chutě. Tato verze mu shu obsahuje vepřovou panenku, houby shiitake a směs nastrouhaného zelí. číst dále

Na přípravu tohoto salátu nemusíte kuře udit. Kuřecí prsa se potřejí uzenou paprikou a grilují. To jim dodá lahodnou kouřovou chuť, která je ještě intenzivnější, pokud je grilujete na dřevěném uhlí. Podávejte - číst dále

Havajský salát poke se připravuje z čerstvého syrového tuňáka, který se nakrájí na malé kostičky a smíchá se s podobně velkými nakrájenými okurkami a jarní cibulkou. Salát se dochucuje směsí sójové omáčky, citronové šťávy, rýžového octa a sezamového oleje. číst dále

• Steak
• Vinaigrette dresink
• Salát

Tento vydatný masitý salát obsahuje šťavnatý hlávkový salát, křehké avokádo, sladká rajčata, křupavou jikamu, rozdrobený queso fresco a tenké plátky grilovaného newyorského steaku s bylinkovou krustou. Obsahuje také: číst dále

Tento lehký, na vitamíny bohatý salát z aromatického fenyklu, šťavnatého hlávkového salátu a ředkviček v dresinku z fermentovaného mléka se stává ještě lahodnějším a sytějším v kombinaci se smaženými mušlemi. Mušle se smaží v kukuřičné mouce a... číst dále

• Rýžové nudle
• Steak z boku

Tato sekaná je vyrobena z hovězího steaku, vodorovně rozkrojeného napůl, rozklepnutého a potřeného thajskou červenou kari pastou, která spolu se zbytkem šťavnaté náplně dodává rolce nádhernou asijskou chuť. Rolka se smaží na - číst dále

Salát se připravuje z čerstvé zeleniny: hlávkového salátu Boston, míchané salátové listy, cukrového hrášku, celeru, fenyklu a chřestu, které je třeba předem blanšírovat, aby trochu změkly, aniž by ztratily svou šťavnatost. Postup: číst dále

Masové kuličky se od masových kuliček liší především tím, že se pečou v troubě, nikoli dusí v omáčce. Výsledkem jsou hutné kuličky s lahodnou krustou, které lze použít jako přísadu do jiných pokrmů a předkrmů. Zkuste například... číst dále

Zelený salát bohatý na vitamíny z hlávkového salátu a strouhané mrkve se stane ještě zdravějším, pokud si ho připravíte s fermentovaným mléčným dresinkem ze stejných dílů bílého jogurtu a kysaného mléka nebo kefíru. Zelená cibulka, česnek a ocet dodají špetku... číst dále

Tento lehký a osvěžující salát je založen na šťavnatých listech hlávkového salátu, kterému čerstvá petrželka, bazalka, kopr a máta dodávají skvělou chuť. Nejlepší je trhat všechny listy a salát ručně, než je krájet, aby se zachovaly jejich cenné vitamíny. Pro - číst dále

Crostini je italský předkrm, který se skládá z krajíce opečeného chleba s různými ingrediencemi. Klíčem k crostini je křupavost chleba, která by měla zůstat křupavá i s bohatou polevou. Proto by měly být sestaveny... číst dále

Snadný recept na lahodný předkrm z vepřového masa v asijském stylu s rýžovými nudlemi. Na to budete potřebovat hotové vepřové řízky s kostí. Skvělým nápadem by bylo například využít zbytky z včerejší večeře. Maso nakrájejte na - číst dále

• Crostini
• Salát

Recept na rychlý zelený salát, který se stejně jako mnoho italských předkrmů pyšní úžasnou a lahodnou kombinací jednoduchých ingrediencí. Smíchejte listy salátu Bibb s aromatickou mátou a bazalkou, přidejte kořen fenyklu a ozdobte... číst dále

• Smažené krevety
• Vinaigrette dresink
• Cibulová směs

Podávání piknikových předkrmů na listech salátu je jistou volbou. Zaprvé to předkrmu dodá výraznější letní vzhled. Zadruhé je to mnohem chutnější, šťavnatější a lehčí než předkrm na krajíci chleba. Smažte krevety - číst dále

Wrap neboli sendvičový wrap je náplň zabalená v tortille. Použití hlávkového salátu místo tortilly vytváří zářivý a zdravý pokrm. Rozmanité chutě ingrediencí vytvářejí harmonickou kombinaci a... číst dále

Rychlý a snadný pokrm s asijským nádechem. Kuřecí nebo krůtí maso se hodí místo hovězího a můžete experimentovat i s dalšími ingrediencemi. Například strouhaná mrkev v náplni dodá barvu a rostlinnou chuť. číst dále

• Hamburgery
• Omáčka

Neuvěřitelně křehké krabí maso v křupavé drobence z krekrů jistě zaujme. Tyto burgery jsou ideální na sváteční večírek – snadno se připravují, snadno se jedí a hosté budou jistě ohromeni kombinací chutí. číst dále

BLT (slanina, hlávkový salát, rajče) je klasická americká sendvičová směs. Smažená, chutná slanina, křupavý čerstvý hlávkový salát a zralé, šťavnaté rajče, vložené mezi dva krajíce chleba, se později vyvinuly v saláty. BLT saláty a - číst dále

• Hamburger
• Cibulová a hořčičná omáčka

Měkká, lehce křupavá houska a šťavnatý, chutný hovězí karbanátek jsou charakteristickým pokrmem šéfkuchaře Scotta Conanta. Křupavé, smažené vepřové břicho s pancettou dodává této pochoutce kouřovou chuť a vůni, zatímco pikantní omáčka... číst dále

Za rodiště tohoto letního salátu je považováno město Nice v jihovýchodní Francii. Tento pokrm z Azurového pobřeží se stal celosvětově populárním na počátku 20. století. Po celá desetiletí se vedou debaty o tom, zda se do pokrmu může přidávat vařená zelenina. číst dále

• Kuře
• Provensálský dresink

Je těžké někoho ohromit kuřecím masem, ale tento recept vám pomůže vytvořit neobvyklý pokrm z tak obyčejné ingredience. Toto snadno připravitelné maso se peče prakticky nulově a omáčka je perfektní - číst dále

Tradiční americký salát Cobb vynalezl na začátku minulého století Robert Cobb, majitel restaurace Hollywood Brown Derby. Podle jedné verze Cobb nejedl nic až do pozdního večera a když vešel do kuchyně restaurace, rychle si to nahrnul na talíř. číst dále

• Kuře
• Omáčka
• Bistro salát

Kuře se peče v troubě na lůžku z krajíců chleba. Tento recept maximálně využívá kuřecí šťávu, která často končí na dně pekáče a ztrácí se. Nyní každá kapka zůstane ve vašem pokrmu, nasáklá chlebem a... číst dále

• Tuňákový salát
• Sendvič

Bagely – nadýchané pečivo pečené z opařeného kynutého těsta – se také používají k výrobě sendvičů místo tradičních housek a chleba. Bagely mají židovské kořeny, ale jejich hustá, vlhká střídka si oblíbila téměř každá. číst dále

• Hamburger
• Aioli s citrusy a kapary

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Karbanátky: Název tohoto receptu z Food Network říká vše: „Skvělé hamburgerové karbanátky.“ Mějte tento osvědčený recept po ruce pro chvíle, kdy máte chuť na něco masitého. A abyste... číst dále

Při vaření nedělních večeří rádi používáme směsi koření: můžete vytvořit komplexní chuťovou kombinaci, aniž byste museli odměřovat stovky různých koření. Můžete dokonce vyzkoušet neobvyklé variace, jako například v tomto krůtím salátu v thajském stylu - číst dále

Recept na ananasové závitky zabalené v čerstvých listech salátu. A thajská pálivá omáčka na potření náplně. Sambal je pikantní indonéská chilli paprička. Tato omáčka se dodává v mnoha variantách, ale mírně pikantní Sambal Olek... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Toto jídlo se připravuje ze zbytků rybího salátu mahi-mahi s thajským červeným kari. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Na omáčku a náplň:

Podrobný recept s fotografiemi.

Tyto křupavé rolky ve vietnamském stylu jsou zdravé a lehké a díky přidání rýže jsou kompletním jídlem. Neobsahují lepek a chutnají všem, dokonce i dospělým. číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Podrobný recept s fotografiemi.

Tři druhy uzenin plus máslový švýcarský sýr, chladivé avokádo a šťavnatá cherry rajčátka se přidávají na lůžku z čerstvých bylinek, to vše promíchané s vaším výběrem dresinku. Co takhle šalotka vinaigrette nebo... číst dále

Zbyla vám kuřecí prsa? Použijte je k vytvoření nového pokrmu, například kuřecího salátu od Jeffa Maura. Kuře promíchá s hořčično-majonézovou omáčkou a podává ho na listech hlávkového salátu jako předkrm. Je to skvělý způsob, jak... číst dále

• Citronová tatarská omáčka:
• Chřestový a těstovinový salát:

Na přípravu rybího sendviče od Rachel Ray nemusíte čekat na grilovací sezónu. Filety opeče na grilovací pánvi na sporáku a podává je na lahodných houskách se šťavnatými rajčaty, osvěžujícím hlávkovým salátem a krémovou tatarskou omáčkou. číst dále

Kuřecí salát s kousky slaniny od Sunny Andersonové obsahuje křehké kousky pečených brambor, vařeného kuřete a bylinkově-majonézového dresinku. Podává se v miskách z bostonského salátu a je ideální pro jednohubky. číst dále

Recept na rajčatový salát z nakrájených zelených rajčat, avokáda a hlávkového salátu. Dochucený olivovým olejem, limetkovou šťávou, hořčicí, medem, jalapeños a tymiánem. číst dále

Recept na těstoviny farfalle, vařené s brokolicí a bramborami, promíchané s fontinou a parmazánem. Ozdobené bostonským salátem a pórkem. číst dále