Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Množství: 8 crostini

Crostini jsou italský předkrm, který se skládá z krajíce opečeného chleba s různými ingrediencemi. Klíčem k crostini je křupavost chleba, která by měla zůstat křupavá i s bohatou polevou. Proto by se měly připravovat těsně před podáváním. Není to vůbec složité a nezabere to mnoho času. Crostini připravte jako miniaturní snídani z vajec a slaniny na krajíci toastu. Navrch potřete pikantní majonézou, dejte list hlávkového salátu a plátky vajec a smažené slaniny. Je to vynikající a vypadá to krásně.

Složení:

• 4 vejce natvrdo
• 1/3 šálku majonézy
• 1 lžíce jakékoli pálivé omáčky, například Sriracha
• 8 mini toastů z červeňák, velikost 5 cm.
• 3 listy hlávkového salátu Bibb, natrhané na 8 malých kousků
• 2 plátky osmažené slaniny, nakrájené na proužky široké 0,8 cm a dlouhé 4 cm.

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, majonéza, Sriracha omáčka, černý chléb, ledový salát, Bostonský salát, slanina

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vejce nakrájejte napříč na tenké plátky, konce můžete sníst.
Krok 2
• V malé misce smíchejte majonézu a pálivou omáčku.
Krok 3
• Na sestavení crostini potřete toasty pikantní majonézou. Na majonézu položte kousek hlávkového salátu. Na hlávkový salát položte dva překrývající se plátky vajec a kousky slaniny. Ihned podávejte.

Hlasy: 1