Mini tvarohové koláčky s glazovanou slaninou

Hlasy: 6

Jak připravit - Mini tvarohové koláčky s glazurou ze slaniny

Fotografie pokrmu: S Pulosem

Čas: 1 hodina 20 minut
Složitost: snadno
Množství: Přibližně 24 ks.

Mini tvarohové koláčky s glazovanou slaninou - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na základ a slaninu:

4 plátky slaniny, nakrájené na 2,5cm proužky
3 lžíce cukru
120-150 g čokoládových sušenek
2 lžíce rozpuštěného másla
Špetka soli

Na náplň:

230 g másla smetanový sýr, pokojová teplota
1/3 hrnku cukru
1 lžička vanilkový extrakt
1 lžíce pšeničné mouky
1 velké vejce

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: slanina, čokoládové sušenky, sušenky, smetanový sýr, vanilkový extrakt, prémiová mouka, vejce

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si slaninu: Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Vyložte 24 mini zapékacích misek papírovými košíčky. Vložte slaninu do pánve a opékejte na středním plameni dozlatova, asi 4 minuty. Vyškvařený tuk nalijte do samostatné misky. Posypte slaninu 1 lžící cukru a za stálého míchání opékejte, dokud slanina nezezlátne, asi 3 minuty. Glazovanou slaninu přendejte na servírovací talíř.
Připravte si základ: Vložte sušenky do kuchyňského robotu, přidejte rozpuštěné máslo, 2 lžíce cukru, 1 lžíci vyšlehaného tuku a špetku soli. Zapněte kuchyňský robot a pulzně mixujte, dokud se sušenky najemno nerozsekají. Směs nalijte do miniformiček a uhlaďte ji po celém povrchu, včetně boků. Pečte v troubě, dokud těsto neztuhne, asi 12 minut, poté nechte vychladnout.

Příprava tvarohových koláčů: Snižte teplotu trouby na 160 °C. Smetanový sýr, cukr a vanilkový extrakt smíchejte mixérem na vysokou rychlost do hladka. Přidejte mouku a vejce a znovu promíchejte. Naplňte formy na mini muffiny náplní, vložte do trouby a pečte, dokud náplň neztuhne, asi 20 minut. Mini cheesecaky nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté dejte na 4 hodiny do lednice.
Ozdobte mini tvarohové koláčky glazovanou slaninou.

Kategorie:

recept / Dezerty / Dorty / / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Podobné recepty