Crostini s ricottou a růžovým pepřem

Hlasy: 3

Fotografie pokrmu: Linda Xiao

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Množství: 16–20 crostini

Crostini s ricottou a růžovým pepřem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na crostini:

1/2 bagety
1/4 hrnku olivového oleje
1/2 lžičky soli

Na náplň:

1 polévková lžíce. sýr ricotta
1 čajová lžička strouhané citronové kůry
3 lžíce olivového oleje
1/8 lžičky soli
1/4 hrnku medu
1,5 lžíce vločkové soli
2 lžíce mletého růžového pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bageta, toast, sýr ricotta, citronová kůra, vločky mořské soli, med

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si crostiniPředehřejte troubu na 200 °C. Bagetu nakrájejte diagonálně na plátky o tloušťce 0,6 cm. Každý plátek potřete olivovým olejem a položte na plech. Posypte solí a pečte 10–12 minut, dokud plátky nebudou křupavé a zlatavě hnědé. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Připravte si náplňV malé misce smíchejte ricottu, citronovou kůru, olivový olej a sůl. Jakmile crostini vychladnou, potřete každý plátek vrchovatou lžící směsi s ricottou, pokapejte medem, přidejte špetku vločkové soli a hrst drceného růžového pepře. Crostini podávejte teplé, při pokojové teplotě.

Tento sendvič lze podávat s obalovaným sýrem nebo se sýrem v těstě (viz recept na sýrové crostini).

Kategorie:

recept / Předkrmy / Sendviče / / Evropská kuchyně / Italská kuchyně / Giada De Laurentiis

Podobné recepty