Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Crostini jsou tradiční italský předkrm, který je ideální na piknik. Nejlepší je připravit těsně před podáváním, aby chléb nezměkl. Pomerančová kůra je klíčovou ingrediencí a oříšková chuť lískových ořechů vše harmonicky spojí. Místo fíků nebo jahod doporučených v receptu je můžete ozdobit například plátky švestek.

Složení:

• 1 bageta, nakrájené na plátky o tloušťce 0,6 cm.
• 1 a 1/4 šálku ricotty
• 1/4 hrnku jetelového medu
• 1 pomeranč
• 1/3 šálku opečených, nasekaných a oloupaných lískových ořechů
• Fíky nebo jahody, nakrájené na čtvrtky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bageta, fíky, jahoda, sýr ricotta, Pomeranče, lískové ořechy, med

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu (horkovzdušnou nebo horní) nebo gril na středně vysokou teplotu.
  
  Chléb opečte z obou stran dozlatova. Měl by být křupavý, ale uvnitř měkký, ne drobivý.
Krok 2
• Na každý krajíc toastu dejte malé množství ricotty. Pokapejte medem a nastrouhejte pomerančovou kůru. Posypte lískovými oříšky, na každý krajíc položte plátek lískového oříšku a nakonec pokapejte dalším medem.
  
  K tomu toast s ricottou Můžete přidat plátek prosciutta.

Hlasy: 4