Kuřecí salát s bramborami na listech hlávkového salátu

Hlasy: 1

Jak připravit kuřecí a bramborový salát na listech hlávkového salátu

Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 6 - 8

Kuřecí salát s kousky slaniny od Sunny Andersonové obsahuje křehké kousky pečených brambor, vařeného kuřete a bylinkově-majonézového dresinku. Podává se v miskách z bostonského salátu a je ideální k jídlu prsty.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 (170 g) kuřecí prsa bez kůže
3 plátky osmažené slaniny, jemně nakrájené
4 velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
1,5 lžíce extra panenského olivového oleje
Sůl a čerstvě mletý černý pepř
1/4 šálku nakrájeného celeru
1/4 šálku nakrájené cibule
1 rozdrcený stroužek česneku
1/2 hrnku majonézy
2 čajové lžičky hořčice
1 lžíce papriky
2 lžíce nasekaných petrželových lístků
2 nasekané listy šalvěje
2 hlávky bostonského salátu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, brambor, Bostonský salát, petržel, šalvěj, paprika, cibule, celer, česnek, majonéza, hořčice, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 205 °C.

Brambory dejte na plech, promíchejte s olejem, osolte a opepřete a pečte dozlatova a měkka, asi 30 minut.
Zatímco se brambory pečou, zalijte kuře v hrnci vodou a přiveďte k varu na středním plameni. Vařte doměkka, asi 15–20 minut. Vyjměte z vývaru, mírně vychladněte a nakrájejte na kostky.

Ve velké míse smíchejte brambory, uvařené kuře, slaninu, celer, cibuli a česnek. Přidejte majonézu, hořčici, papriku, šalvěj a petrželku a dochuťte solí a pepřem. Dobře promíchejte.

Podávejte salát na listech bostonského salátu. Zarolujte a dobrou chuť.

Kategorie:

recept / Večeře / Saláty / Saláty s masem / Bramborové pokrmy / Pečené brambory / Bramborové saláty / Sunny Anderson

Podobné recepty