Luxusní salát s hranolky
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 372, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 25 G., vlákno 5 G., cholesterol 32 mg, sodík 834 mg, cukr 5 G.
Kalorie 372, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 10 G., sacharidy 25 G., vlákno 5 G., cholesterol 32 mg, sodík 834 mg, cukr 5 G.
Pikantní dresink s okurkami a křupavými hranolky dodává tomuto salátu neuvěřitelnou lahodnost. Pro tento recept se hodí pouze tenké, vlnité hranolky. Vypadají lákavěji, dokonale doplňují salát a jsou křupavější. Chcete-li zachovat maximální křupavost, přidejte je do salátu až nakonec.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 hrnky mražených kudrnatých hranolků (asi 250 g)
- 4 proužky slaniny
- 1 lžíce žluté hořčice
- 3 lžíce nakrájených okurek + trochu nálevu ze sklenice
- 1,5 lžíce kečupu
- 3 lžíce majonézy
- 1,5 lžíce sladového octa
- 1/4 čajové lžičky cukru
- 1 hrnek hroznových rajčat, rozpůlených
- 1/4 šálku tenké plátky červené cibule
- 2 srdíčka římského salátu, natrhaná na kousky
- 1/4 šálku strouhaného ostrého čedaru
- Pražená sezamová semínka na posypání (volitelně)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: římský salát, hranolky, slanina, hořčice, čedar, červená cibule, hroznová rajčata, nakládaná okurka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Pečte hranolky podle návodu na obalu do křupava. Nechte vychladnout.
- Mezitím rozehřejte velkou pánev na středním plameni. Přidejte slaninu a smažte ji dozlatova, asi 4 minuty z každé strany. Přendejte na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby se okapala. Nechte trochu vychladnout a poté slaninu nalámejte na kousky.
- Připravte si dresink:
Ve velké míse smíchejte hořčici, okurky, trochu nálevu, kečup, majonézu, ocet, cukr a 2 lžíce vody. Přidejte 1/4 lžičky soli a pepře dle chuti. Do mísy s dresinkem přidejte hranolky, slaninu, rajčata, červenou cibuli, římský sýr a čedar a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. Rozdělte salát do servírovacích misek. V případě potřeby posypte sezamovými semínky.
Kategorie:
Podobné recepty
