Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Španělské tapas bary obvykle podávají pintxos, malé předkrmy spojené párátky (pincho ve španělštině znamená „špíz“). Od známějších tapas se liší nejen špízem, ale i elegantní prezentací. Zkuste si jeden připravit doma. Tato verze používá jako základ vařené brambory nakrájené na kolečka. Zbylé brambory, například z včerejší večeře, jsou perfektní volbou. Na každé kolečko dejte dle vlastního výběru polevu a podávejte s pivem nebo vínem.

Složení:

• 2 vařené brambory
• 1 hrnek majonézy
• Chorizo, sýr Manchego, na ozdobu

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brambor, klobása chorizo, Sýr Manchego, olivový, kapary, semena fenyklu, majonéza

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Smíchejte majonézu s kapary, fenyklovými semínky, solí a černým pepřem. Potřete vařenými bramborovými plátky.
Krok 2
• Přidejte libovolnou polevu dle vlastního výběru, například chorizo, sýr Manchego a olivy. Do každé porce zapíchněte špejli.

Hlasy: 1