Pečené kuře s bramborami a rozmarýnem
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 385, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 27 G., vlákno 3 G., cholesterol 87 mg, sodík 477 mg, cukr 2 G.
Kalorie 385, celkový tuk 16 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 32 G., sacharidy 27 G., vlákno 3 G., cholesterol 87 mg, sodík 477 mg, cukr 2 G.
Velmi jednoduchý recept na pečené kuře s bramborami, jedinou bylinou, kterou potřebujete, je rozmarýn. Jeho zářivá vůně naplní váš domov lahodnou, teplou a neodolatelnou vůní borovice během pečení. Brambory se důkladně omyjí a pečou ve slupce do zpola. Poté se do trouby přidá lehce opečené kuře a celé se v pekáči dusí, dokud není hotové, čímž se propojí lahodnou kuřecí šťávou.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 půlky kuřecích prsou, s kostí a s kůží (180-220 g každá)
- 0,7 kg malých červených nebo vícebarevných brambor, nakrájených na 4 kusy
- 1 lžíce olivového oleje
- 1,5 lžičky jemně nasekaného rozmarýnu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, červené brambory, rozmarýn
Příprava pokrmu podle receptu:
- Umístěte rošt do horní třetiny trouby a předehřejte ji na 230 °C (430 °F). Dno plechu vyložte pečicím papírem.
- Brambory dejte do velké mísy, pokapejte 2 lžičkami olivového oleje, posypte rozmarýnem a 1/4 lžičky soli a promíchejte, aby se obalily. Naskládejte je v jedné vrstvě na pekáč a pečte, dokud brambory nezačnou mírně měknout, dle potřeby promíchejte, 25 až 30 minut.
- Mezitím ochuťte kuřecí prsa 1/2 lžičkou soli a 3/4 lžičky pepře. Zbývající 1 lžičku olivového oleje rozehřejte ve velké nepřilnavé pánvi na středně vysokém plameni. Kuře smažte kůží dolů dozlatova, 4 až 5 minut.
- Na napůl uvařené brambory rozložte kousky kuřete kůží nahoru. Pečte, dokud teploměr zapíchnutý do nejsilnější části masa neukáže 72 °C a šťáva nebude vytékat čirá, 25–30 minut.
- Přendejte kuře a brambory na talíř a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
