Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Holandská dětská palačinka je velká palačinka, která v troubě nafoukne a po vyjmutí se okamžitě sbalí, čímž zanechá prohlubeň, kterou lze naplnit jakoukoli omáčkou. Těsto se nalije na rozpálenou pánev. Pro tento recept použijte pánev vhodnou do trouby a před přidáním těsta opečte česnek a rozmarýn, abyste získali lahodnou a aromatickou palačinku. Jedna holandská dětská palačinka vystačí na 4 porce. Lze ji podávat jako předkrm nebo místo chleba k hlavním chodům.

Složení:

• 3 vejce
• 3/4 hrnku mouky
• 3/4 hrnku mléka

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, mléko, rozmarýn

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Vyšlehejte 3 vejce s ¾ hrnku mouky, ¾ hrnku mléka a 1 lžičkou hrubé soli; nechte 5 minut odstát. Na velké nepřilnavé pánvi s 6 lžícemi másla orestujte 1 minutu 6 tenkých stroužků česneku a 1 lžíci nasekaného rozmarýnu.
Krok 2
• Těsto nalijte do formy a posypte dalším rozmarýnem. Předehřejte troubu na 220 °C a pečte dozlatova po okrajích, 18–20 minut. Posypte mořskou solí.

Hlasy: 1