Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Super snadný sendvič s pečenými kuřecími prsy připravený z minima ingrediencí, ale přesto tak lahodný a jedinečný, že ho budete hrdě podávat svým hostům. Důraz je kladen na kuře, česnek a rozmarýn. Kuře opečte na pánvi do křupava a poté ho opečte s bylinkami a neloupaným česnekem. Kuře podávejte na krajících opečeného chleba, pokapané zbývající omáčkou z pečení. Pečený česnek můžete vymačkat ze slupky a potřít jím kuře.

Složení:

• 4 kuřecí prsa bez kosti a s kůží (asi 700 g)
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 hlávky česneku
• 4 snítky čerstvého rozmarýnu
• 4 krajíce kváskového chleba, grilované nebo opečené
• 2 lžíce bílého vinného octa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, vinný ocet, česnek, rozmarýn

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C.
Krok 2
• Ve velké pánvi vhodné do žáruvzdorné trouby rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni. Kuře osolte, opepřete a smažte kůží dolů dozlatova, asi 5 minut.
Krok 3
• Oddělte stroužky česneku, aniž byste je loupali. Otočte kuře, přidejte česnek a rozmarýn do pánve a vložte do trouby. Pečte, dokud kuře není propečené, ale stále šťavnaté, 15 až 20 minut.
Krok 4
• Chléb položte na talíř a na každý krajíc dejte kuřecí prsa. Do pánve nalijte ocet a dřevěnou lžící seškrábněte zhnědlé kousky. Přidejte 3 lžíce vody a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, asi 2 minuty. Vymačkejte pečený česnek ze slupky a potřete jím chléb. Před podáváním přelijte kuře a chléb rozmarýnovou omáčkou.

Hlasy: 1