Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Množství: 25 ks.

Vrstvená samsa s bramborami - podrobný recept.

Složení:

• 1 balení (450-500 g) nekynutého listového těsta, rozmrazeného
• 1 vejce, rozšlehané
• 1 hrnek hotové bramborové kaše
• 1/2 šálku nakrájené vařené mrkve nebo zelených fazolí
• 1/2 hrnku mraženého hrášku, rozmraženého
• 1/4 lžičky kari
• 1 lžíce nasekaného koriandru
• 1 lžíce nasekané máty
• 1 lžíce mletého zázvoru
• Sůl a Kajenský pepř
• Jogurt
• Brusinková omáčka (Podívejte se na recept zde)

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

listové těsto, bramborová kaše, vejce, mrkev, zelené fazole, hrášek, kari, koriandr, máta, mletý zázvor, mletý kajenský pepř, jogurt, brusinková omáčka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V misce smíchejte bramborovou kaši, zeleninu, hrášek, kari, koriandr, mátu, zázvor, sůl a pepř.
Krok 2
• Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu a vykrájejte na 25 malých čtverců. Do středu každého čtverce dejte jednu lžíci náplně. Okraje potřete vaječnou kaší a přeložte do trojúhelníku. Pečte v troubě při 180 °C dozlatova, 20–25 minut.
Krok 3
• Smíchejte jogurt s brusinková omáčka, podávejte se samsou.

Hlasy: 2