Sladké a pikantní tacos s krevetami a hlávkovým salátem

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 477, celkový tuk 20 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 49 G., sacharidy 27 G., vlákno 5 G., cholesterol 341 mg, sodík 659 mg, cukr 11 G.

Pro nízkokalorické bezlepkové tacos použijte místo tortill silné listy hlávkového salátu, které lze plnit jako misky. Na náplň orestujte krevety s kukuřičnými zrny, kořením, agávovým sirupem a omáčkou Sriracha pro asijskou sladkokyselou chuť. Každý list hlávkového salátu naplňte krevetami, přidejte plátky avokáda, posypte koriandrem a jarní cibulkou a vychutnejte si, aniž byste obětovali svou postavu. Šťavnaté, syté a ideální jako předkrm na domácí večírky.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hlávky salátu Bibb nebo 1 hlávka ledového salátu
3 lžíce řepkového oleje (kanoly)
1 klas kukuřice (semínka vyškrábat) nebo 1/2 - 3/4 hrnku mražené kukuřice, rozmražené
900 g krevet, oloupaných, zbavených žilek, nahrubo nakrájených nebo rozpůlených
3-4 stroužky česneku, nasekané
2,5 cm kořene zázvoru
1 lžička koření na mořské plody, například Old Bay
1 lžíce rýže, bílého vína nebo destilovaného octa
Kůra a šťáva z 1 limetky
2 lžíce agávového sirupu
1 - 2 lžíce omáčky Sriracha
1 avokádo, nakrájené na kostičky
1 malá svazek zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky, na servírování
Listy koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Bibbův salát, ledový salát, kukuřice, krevety, česnek, zázvorový kořen, Koření Old Bay, rýžový ocet, vápno, sirup, Sriracha omáčka, Avokádo, zelená cibulka

Příprava pokrmu podle receptu:

Listy salátu rozdělte do jednotlivých misek a dejte stranou.
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci řepkového oleje a na středním plameni opečte kukuřici dozlatova po okrajích. Osolte a opepřete dle chuti. Do stejné pánve přidejte krevety a vařte, dokud nezačnou růžovět, 2–3 minuty. Přidejte česnek, zázvor a koření na mořské plody a míchejte 1–2 minuty. Zalijte octem a odvraťte, abyste se vyhnuli výparům! Přidejte limetkovou kůru, agávový sirup a omáčku Sriracha. Zamíchejte a přendejte na servírovací talíř.

Avokádo pokapejte limetkovou šťávou.
Krevety podávejte na listech hlávkového salátu, jako tacos. Položte krevety na listy hlávkového salátu a ozdobte jarní cibulkou, plátky avokáda a koriandrem.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Bezlepkové pokrmy / Zdravé večeře / Kalorický obsah připravených jídel / Plněné pokrmy / Párty nádobí / Předkrmy / Rybí předkrmy / Zeleninové předkrmy / / Rachael Ray

Podobné recepty